简介: 端午节吃粽子是世界我国的传统风俗 ,但是各国 ,在国外也有不同的风俗吃粽子风俗 。 日本人在过节时所吃的世界粽子不是 。 端午节吃粽子是各国我国的传统风俗,但是风俗 ,在国外也有不同的世界吃粽子风俗。简介: 端午节吃粽子是我国的传统风俗,但是,在国外也有不同
日本人在过节时所吃的各国粽子不是用糯米做的,而用破坏的风俗米粉做 ,粽子的世界形状与我国不同,遍及将粽子包成锤子形状 。各国
新加坡人都很爱花 ,风俗每逢有客人来访时,世界主人都会送上几束花,各国且还会端来花汁浸染的风俗粽子请客人来品味 。这莳花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只要鸡蛋那么巨细 ,打开绿叶后的粽子是由花汁染成 ,淡绿色的米粉精心制作而成 ,色泽诱人,吃起来滋味幽香可口 。
马来西亚人所做的粽子与广东一带的粽子有点类似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等种类外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子 ,香甜可口,甘旨醇香。
印度尼西亚人对粽子馅要求特别考究 :有猪肉馅 、牛肉馅 、鸡肉馅 ,有腊肉馅 、火腿馅 ,还有广味腊肠馅、虾肉馅、鱼肉馅 。印度尼西亚粽子是用粳米做的,较之糯米简单消化,加上竹叶诱人的香气 ,很能引起人们的胃口。
菲律宾粽子是长条形 ,风味与我国浙江一带的粽子相同 。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物 。
泰国人在每年4月泼水节或7-9月旱季时吃粽子 。泰国粽子以甜味为主 ,包粽子前 ,先将糯米泡在椰汁,使之具有椰味幽香。粽子馅用椰子 、黑豆、辛头 ,地瓜等做成,外形细巧精美 ,泰国粽子有蒸、烤两种吃法 。
缅甸人也喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联络。他们是用糯米为质料,用老练的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子松软 、美滋滋的 ,吃时香味扑鼻 ,令人耐人寻味。
越南人在端午节吃方形咸粽 。这种粽子是用虾 、瘦肉 、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团 ,将椰丝 、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽 ,蒸熟之后沾上蜜汁或砂糖吃 。
哥斯达黎加的粽子用一种通过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要质料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、马铃薯 、橄榄 、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然后用新鲜的香蕉叶包成扁方形 。
秘鲁人是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起吃粽子欢庆圣诞节,乃至已出嫁的的女儿,也赶回娘家吃粽子 。
在墨西哥 ,粽子叫做达玛尔 ,所用的质料是粗颗粒的玉米面 ,用肉片种辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成 ,吃起来别有一番风味。
拉美粽子出现在400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区 ,印第安人被逼远离家园去服苦役 。妇女们为了让老公和儿子可以在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和马铃薯、胡萝卜一重用香蕉叶包裹起来,作为路上的干粮。